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こんにゃくのずんだあえ

 

 

 

 

材料 (4人分)

板こんにゃく

1枚

枝豆

カップ2

ささみ

1枚

しょうゆ

大さじ2

酒

大さじ1

みりん

少々

砂糖

大さじ3

塩

少々

だし汁

少々

きざみのり

適宜

作り方
  1. 板こんにゃくは1cm角に切って湯通しし、しょうゆ、砂糖、酒で味付けする。
  2. ささみは、酒、塩をふりレンジで蒸して細かく裂く。
  3. 枝豆は茹で、すり鉢でする。砂糖、塩、しょうゆを入れて味を整え、だし汁を加えて伸ばす
  4. 3.に水気を切った1. 2.を加えて混ぜ、きざみのりを散らす。

    120Kcal(1人分)

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