こんにゃくのマセドニアンサラダ

1. 牛肉はフライパンで両面をさっと焼く。
2. 豆腐はよく水切りする。
3. 1.とこんにゃく、豆腐、トマト、きゅうりを全部1ｃｍの角切りにする。
4. (A)の材料を全部合わせてひと煮立ちさせ、冷まして鷹の爪を取り出す。
5. 器に3.を彩りよく盛り、いただくときに4.のガーリックソースをかける

   175Kcal(１人分）